Dietetyka

Warsztaty dietetyczne - zdrowe żywienie dzieci

Prowadzący: Anita Fincham – psychodietetyk

Program:

Wytyczne WHO, Harvard School of Public Health i IŻŻ jeśli chodzi o żywienie dzieci
Uwarunkowania rodzinne i kulturowe (zalety i pułapki)
Dzieci są odcięte od pochodzenia i przygotowania jedzenia (dotykanie, krojenie, odczuwanie jako poznawanie jedzenia, a także wspomaganie rozwoju dzieci)
Cukier jawny i cukier ukryty – jak go odnaleźć i jak go unikać
Rozwijanie dobrych nawyków żywieniowych u dzieci w różnym wieku – regularność, różnorodność, samoregulacja
Praca z dzieckiem z nadwaga lub otyłością – edukacja, emocje, motywacja
Zabawy rozwijające wiedzę o jedzeniu i dobre nawyki żywieniowe

Prowadzący: Anita Fincham – psychodietetyk

Program:

Wyobrażenia kobiet na temat diety w ciąży (badanie z 2013 r.)
Normy i zalecenia co do makro i mikroskładników oraz podaży energii.
Ryzyka związane z niedoborami i nadmiarami składników żywieniowych.
Suplementacja (ze szczególnym uwzględnieniem kwasu foliowego i witaminy D3)
Rola kwasów Omega 3
Choroby związane z jedzeniem i ryzyko dla dziecka (listerioza, toksoplazmoza, salmonelloza)
Prawidłowe przyrosty masy ciała w ciąży
Cukrzyca ciążowa – dieta i farmakoterapia