W konferencji uczestniczyli:
- Aleksandra Ugarenko
- Agnieszka Ambroziak
- Karolina Drzewińska
- Justyna Torska
- Agnieszka Motylewska-Kawalec
- Łukasz Kurek
W dniach 10-11.04.2015 miała miejsce V Ogólnopolska Konferencja Dietetyki organizowana przez Uniwersytet Medyczny w Łodzi oraz Polskie Stowarzyszenie Dietetyków.
W konferencji uczestniczyli: